Avui us porto una recepta per gaudir una salami de xocolata, unes galetes amb xocolata que podeu preparar a casa amb ajuda dels més petits, ja que no necessita forn, només ens cal fondre la xocolata i això es pot fer al microones.
El salami de xocolata és unes postres molt bo és ideal per berenar ja que porta galetes amb xocolata, també té semblat a el torró.
Jo ho he preparat amb xocolata de postres i he posat galetes, però es pot posar xocolata negra, galetes, fruits secs ... .Es sembla perfectament a un salami o llonganissa de veritat, els trossets de galetes o la fruita seca sembla el greix de l'salami.
La veritat és que queda molt bo, als nens i no tan nens els agradarà molt, a més és molt senzill de preparar i es necessita pocs ingredients.
- 300 gr. de xocolata de postres
- 150 gr. de galetes maries
- 100 gr. de mantega
- 50 ml. de nata líquida
- sucre glass
- Per fer la recepta de salami de xocolata el primer tallarem les galetes en trossos molt petits, el posem en un bol i reservem.
- Fonem la xocolata i la mantega al microones, ho farem en intervals de temps curts, de mig minuts a mig minuts fins a aconseguir que es desfaci bé la xocolata i no es cremi.
- Afegim la nata a la xocolata, ho remenem i barregem.
- Incorporem la barreja de xocolata a les galetes, amb ajuda d'una espàtula remenem bé.
- Deixem uns 10 minuts es refredi la barreja.
- Tallem un tros de paper de forn, el humitegem una mica i amb les mans el arruguem deixant anar l'aigua si queda.
- El estenem al taulell, aboquem la barreja i ho enrotllem donant-li forma cilíndrica, tanquem bé els extrems. (Si no voleu fer-ho molt gros es pot fer 2 trossos).
- Ho deixem refredar a la nevera unes 3-4 hores.
- Posem el sucre glass en un plat, arrebossem el salami cobrint bé de blanc.
- I llest per berenar.