Saladitos exòtics de pollastre i canyella
Segur que moltes vegades us heu preguntat què podeu fer amb el pollastre cuinat (ja sigui a la planxa, bullit o a l'forn) que us sobra. Ja coneixíem la amanida de pollastre, Així que avui us porto una fantàstica idea que és perfecta per quan teniu convidats a casa o us toca portar alguna cosa per picar a vosaltres.
És una recepta facilíssima, Ràpida de fer i amb ingredients molt econòmics. A més, es menja fred, per tant, el podeu deixar preparat amb antelació.
Ingredients (6p)
- 2 pits de pollastre (aprox)
- sal
- pebre
- canyella
- un grapat de prunes seques
- un rajolí d'oli d'oliva
- 1 planxa de pasta de full
- 1 ou batut per pintar els hojaldritos (opcional)
Preparació
Tallem les prunes panses a trossets, reservem en un bol. Després, tallem els pits de pollastre molt finites, si tenim una -picadora el fiquem aquí. Afegim a l'bol on teníem les prunes.
Afegim sal, pebre, canyella a l'gust i un rajolí d'oli a l'pollastre amb les prunes.
Preescalfem el forn a 180º.
Estenem la planxa de pasta de full i tallem quatre tires longitudinalment. Omplim una de les tires, i la enrotllem sobre si mateixa.
Quan ho tinguem a punt, hem de tallar la massa en petits trossets, de la mida dels saladitos i els anem posant a la safata de forn, amb paper d'enfornar, separats perquè no se'ns peguin a l'enfornar.
Els pintem d'ou batut perquè estiguin més bonics (aquest pas és opcional).
Els posem al forn a 180º durant uns 15 minuts o fins que la pasta de full estigui daurat.
Els traiem de forn i deixem que es refredin.
Més informació - amanida de pollastre
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.