Rotllets de vedella Farcits de Bolets

La vedella es pot elaborar de moltes maneres, rostida, estofada, a la planxa etc. I sobretot, quan li apliquem una mica d'imaginació, es converteix en un ingredient molt senzill de preparar i versàtil.

Recepta Finalitzada d'Rotllets de vedella Farcits de Bolets
Avui anem a elaborar uns rotllets de vedella farcits de bolets. Senzill de preparar i una forma diferent de presentar aquesta completa carn.

Comencem amb les compres i organitzant-nos el temps.

Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 40 o 50 minuts

Ingredients per a 4 persones:

  • 8 filets de vedella
  • bolets variats a l'gust
  • tomàquet triturat
  • ceba i all
  • sal
  • vi blanc
  • escuradents

Filets de Vedella
ja tenim els ingredients comprats i comptem amb el temps necessari per poder elaborar la recepta.

Passem per la planxa els filets de vedella, vist i no vist, per evitar que quedi molt dur.

Bolets picades i fent
Ara preparem els bolets, en el meu cas xampinyons i rovellons en llauna. No vaig poder trobar dels naturals. Els piquem a l'màxim i ja els tenim a punt per passar per la paella, els retirem.

sofregit
D'altra banda preparem el sofregit, amb els ingredients que utilitzem normalment, jo faig servir tomàquet triturat, all, ceba i sal, una mica de vi blanc i llest per afegir a la paella.

rotllets montats
deixem que es faci una mica el sofregit i ens dediquem a crear els rotllets de vedella, Posem una mica de la barreja de bolets i enrotllem, per punxar i tancar amb un escuradents. Així successivament fins que els tenim tots.

Rotllets de Vedella guisandose
afegim els rotllets a la salsa i els bolets restants. Deixem que es facin amb el sofregit i estaran a punt per servir.

Recepta Finalitzada d'Rotllets de vedella Farcits de Bolets
Només em queda desitjar-vos bon profit i que recordeu que la imaginació és molt important en els fogons.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   karen va dir

    tot em encant però es va ocórrer, perquè no en crema de poblano ?? en lloc de el tomàquet i això, creus que aquest bé ?? a mi em natoja mes aixi ho faré i t'explico com em va anar ok petonets