A vegades tenim convidats a casa i no sabem de preparar per no caure en la rutina dels mateixos aperitius de sempre i si a sobre estem intentant menjar sa, sense molts greixos, el tema se'ns complica encara més. Pel que és necessari tirar-li una mica d'imaginació per cedir als tó pics.
Així que avui anem a preparar uns rics rotllets de surimi amb espàrrecs de marge. Originals, versàtils i senzillíssims de preparar.
Com sempre anem de compres i ens organitzem una mica el temps, que tot i que en aquesta ocasió ens cal poc, tot és relatiu en relació a la quantitat.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 10 minuts
Ingredients:
- tronquets de surimi
- espàrrecs de marge
- espècies o amaniments diversos
Ja tenim la compra feta, només cal posar-nos amb el muntatge d'aquest senzill aperitiu.
Agafem els tronquets de surimi, els desenrollamos.
Ara comencem a muntar el plat, agafem un espàrrec i el vam començar a enrotllar amb el surimi i així successivament fins que haguem enrotllat de 3 a 4 espàrrecs, depenent de la mida dels mateixos.
Ja tenim els aperitius llestos, només ens falta amanir, en el meu cas ho faig amb espècies, però una mica de vinagre o llimona també li quedaria bé.
Jo els present sencers, però ara reflexionant sobre la presentació se m'ha ocorregut que també quedarien originals tallats a rodanxes, això va a gust de cadascú, a la propera ho intentaré a veure que tal queden.
Bé, només que em queda desitjar-vos bon profit i que gaudiu de l'aperitiu, la imaginació és vital en casos com aquest.