Rosca de pernil i formatge
Les rosques de pa que venen al mercat em fascinen, en tan sols uns pocs minuts tenim un deliciós sopar per a tota la família o per als amics. Però com a mi m'agrada fer-les pròpies, em vaig posar a investigar i vaig trobar la recepta.
Per això, comparteixo amb vosaltres aquesta recepta casolana de la rosca de rosca de pa aquesta que venen en els supermercats. Tan sols cal tenir paciència i òbviament que t'agradi la cuina. Amb tan pocs ingredients podeu realitzar aquesta rosca de pernil i formatge per sorprendre a tots.
Ingredients
- Talls de pernil serrà.
- Formatge en rodanxes.
Per a la massa de pa:
- 310 g de farina de força.
- 15 g de llevat fresc.
- 20 ml d'oli d'oliva.
- 170 ml d'aigua tèbia.
- 10 g de sal.
Preparació
En primer lloc farem la massa de la nostra rosca. En un bol gran afegim la farina, l'oli, el llevat esmicolada i una mica d'aigua. Remenem i seguim afegint l'aigua. Finalment, incorporem la sal i amassem fins aconseguir una massa homogènia.
Farem un forat al mig d'aquesta massa perquè es formi la nostra rosca, encara que si se us oblida (a mi em va passar) podeu tallar-la després amb un motlle. Això ho introduirem en un motlle amb tapa i ho ficarem al forn sense preescalfat uns 30 minuts a 220 º C.
Finalment, tallarem per la meitat la nostra rosca i el omplirem amb el pernil serrà i el formatge, Afegirem una mica d'oli d'oliva i posarem al forn uns 10-15 minuts més.
Més dades sobre la recepta
temps total
Quilocalories per ració 462
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.