Rotllets de pollastre i formatge una manera deliciosa de menjar el pollastre. Uns rotllets farcits de formatge cremós que quedaran molt sucosos i plens de sabor.
Una recepta de pollastre molt senzilla de preparar que agraden molt i sobretot als més petits. Aquests rotllets de pollastre a l'estar arrebossats en pa i ou queden molt sucosos i per als més petits és més fàcil de menjar, Els filets empanats són un dels seus plats preferits, ja que aquests rotllets són semblants però amb el farcit de formatge.
Una recepta senzilla que podem deixar preparada amb antelació, per arribar i fregir-los. Acompanyat d'una amanida ens queda un plat molt bo i complet.
Rotllets de pollastre i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: carn
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 8 filets de pollastre
- 8 talls de formatge tendre
- pa ratllat
- 2 ous
- Oli i sal
Preparació
- Comencem preparant els rotllets, posem els filets a la taula t els aixafem bé perquè ens quedin ben fins.
- A sobre de cada filet de pollastre posarem un tall de formatge cremós.
- Enrotllem els filets fent una mica de pressió, perquè quedin ben enrotllats, es `pot posar a la fi de l'rotllet un escuradents perquè no s'obrin.
- Posem en un plat pa ratllat i en un altre els ous batuts.
- D'altra banda posem una paella amb abundant oli, posem a foc mig, quan estigui calent anirem tirant els rotllets, i anirem donant-los voltes perquè quedin daurats per tots els costats.
- Conformin vagin estant fregits els anirem posant en un plat que tindrem amb paper de cuina perquè absorbeixi l'oli sobrant. I així fins que estiguin tots els rotllets. Traurem els escuradents si hem posat algun.
- Quan estiguin els posarem en una safata de servir acompanyat d'amanida, verdures o unes patates fregides.
- I llest per menjar !!!