Avui us proposo uns rotllets de pernil i formatge. Aquests rotllets són una meravella, estan riquíssims, així que si els proveu segur que triomfareu amb ells, us van a encantar. Estan bons freds o calents, a més es poden variar al vostre gust i posar el farciment que us agradi, com variar de formatges i posar dins fruits secs o alguna cosa que us agradi.
Són ideals per un sopar informal, com a tapa o pinxo o per un pica pica. Una recepta ràpida i fàcil de preparar, queden cruixents per fora i cremosos per dins. Un plat que acompanyat d'una amanida us queda un plat complet.
Només necessitem quatre ingredients per preparar aquests rotllets tan senzills i ràpids de preparar. Us animo a provar-los !!!!
Rotllets de pernil i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 8 talls deJamón york
- 8 Talls de formatge
- 2 ous
- pa ratllat
- Oli per fregir
Preparació
- Preparem els ingredients. Posem els talls de pernil dolç sobre els fogons i col·locarem un tall de formatge al centre.
- Enrotllarem totes els talls de pernil com un rotllet.
- En un bol batem un parell d'ous, en un altre bol posem el pa ratllat.
- Primer passem els rotllets per l'ou i després pel pa ratllat, han de quedar ben arrebossats. Reservem.
- Posem una paella a foc amb abundant oli, quan estigui calent anirem fregint els rotllets, no cal deixar-los molt.
- Quan estiguin daurats pels dos costats els anirem traient i posant en un plat on tindrem paper de cuina, perquè absorbeixi l'oli dels rotllets.
- Quan estiguin tots els posarem en una font.
- I ja estaran llestos per menjar !!!