Rotllets de pasta de full, un dolç senzill i ràpid. Els dolços amb pasta de full surten molt bons, sempre va bé tenir a la nevera per a qualsevol ocasió que se'ns presenti.
A mi mai em falta ja que em treu de moltes dificultats, es pot preparar un plat improvisat una mica salat o dolç, Amb pocs ingredients preparem un plat o postres riquíssim. En aquesta ocasió us porto uns rotllets de pasta de full que es preparen en poc temps i surten molt bons. Ideals per acompanyar un cafè.
Anem a preparar aquests rotllets de pasta de full rics i cruixents. Us animeu !!!
Rotllets de pasta de full
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 2- làmines de pasta de full rectangular
- Sucre
- 1 got d'aigua
Preparació
- Encenem el forn a 180 º C
- Preparem un almívar amb l'aigua i el sucre.
- Posem un got d'aigua en un cassó amb 7 cullerades de sucre, ho deixarem uns 10 minuts coent a foc mitjà. Reservem.
- Estenem una làmina de massa sobre li de sobre, empolvorem per tota la massa sucre.
- Passem un corró per sobre només perquè quedi enganxada la sucre a la massa, posem a sobre l'altra massa i tornem a passar el corró.
- Tallem la massa en tires d'uns 3-4 cm d'ample i uns 10 cm. de llarg.
- Posem una placa amb un full de paper per a forn.
- Agafem les tires de les dues puntes i les retorcem pel centre. les anem posant a la placa de forn.
- Pintem una mica les tires de pasta de full i les fiquem a l'forn pel centre, amb calor amunt i avall, les deixem fins que estiguin daurades.
- Quan estiguin a punt les traiem de forn i les pintarem amb un pinzell de cuina amb l'almívar que ens queda. També se'ls pot posar sucre glass.
- Deixem refredar i servim.
- Llistes per prendre un cafè !!!