Rodó de vedella especiat

Ingredients:
1kg de rodó de vedella
1 cullerada de pebre mòlt
1 i 1/2 cullerada de pebre vermell dolç
3 cebes petites
40g de mantega
Oli d'oliva
Pastanagues 6
3 i 1 / 2dl de tomàquet triturat a l'natural
1 manat d'espàrrecs verds
Marzoquitas de blat de moro

Elaboració:
Lligar el rodó perquè mantingui la forma i untar amb sal, pebre i pebre vermell a l'gust. Daurar per tots els costats la carn en una cassola amb la mantega. Retirar i reservar. A la mateixa cassola ofegar la ceba picada, quan estigui transparent afegir de nou la carn. Pelar i tallar a bastons la pastanaga. Cobrir la carn amb la salsa de tomàquet i afegir la pastanaga. Afegir els espàrrecs 15min abans d'acabar la cocció. Tallar les cordes i servir amb les verdures i les panotxetes.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.