Per començar la setmana amb alegria us presentem unes postres típiques de la regió italiana de Piemont, La panacota o panacota, que significa nata cuita. Aquest dolç és molt apetitós i fàcil de realitzar per a les visites inesperades.
Recepta de Panacota (panacota)
La panacota o panacota no és més que una espècie de gelatina a força de nata cuita amb sucre i gasificant. Genial com a postres o berenar per als nens.
Autor: Ale Jiménez
cuina: italiana
Tipus d'recepta: postres
racions: 2
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de gelatina.
- 200 ml de nata líquida per a postres.
- 2 cullerades de sucre.
- Aigua freda.
- Mel o fruits vermells (decorar).
Preparació
- Introduir la làmina de gelatina en un bol amb aigua molt freda.
- Disposar la nata en un cassó a foc lent i cuinar 10 minuts sense deixar de remenar.
- Apartar de foc i afegir el sucre.
- Després la gelatina ben escorreguda i remoure fins que es dissolgui.
- Abocar sobre els motlles i introduir al frigorífic fins que qualli.
- Desemmotlleu i decorar amb fruits vermells o mel.
notes
La panacota pot resultar unes postres deliciós per als nens oa manera de berenar.
Informació nutricional per ració
calories: 426