Recepta de fideuà amb pollastre

Davant molts dies d'absència, avui us porto un plat molt ric i fàcil de realitzar. Es tracta d'una recepta de fideuà amb pollastre, Una manera molt sucosa de cuinar pollastre amb fideus.

El pollastre és un aliment que no té massa cocció, de manera que aquesta recepta es pot fer per a qualsevol dinar express improvisat.

Ingredients

Per a la 2 persones:

• 1/2 ceba.
• 1/2 pebrot verd.
• 1/4 pebrot vermell.
• 2 tomàquets.
• fideus grossos.
• Vi blanc per cuinar.
• Aigua.
• 2 pits de pollastre petites.
• Sal.
• Farigola.

Preparació

Per fer aquesta magnífica recepta de fideuà amb pollastre, el primer que hem de fer és picar tots les verdures a daus molt petits, ja que els deixarem sencers, i hi ha comensals que no els agrada trobar-se cap ingredient a la boca.

Un cop picada tota la verdura, procedirem a fer un sofregit amb elles. Aquest ha d'estar minvat totalment per afegir el pollastre trossejat a daus.

Quan veiem que el pollastre hagi canviat de color, procedirem a afegir la sal i la farigola, a més d'una mica de vi blanc. Quan aquest s'hagi evaporat l'alcohol el trobarem aigua fins que cobreixi.

Després, quan l'aigua comenci a bullir, el trobarem els fideus grossos per la típica fideuà. Si el voleu sec ja sabeu que per cada tassa de fideu o arròs són dues d'aigua, així que si ho voleu caldosito afegirem una mica més d'aigua.

Finalment, deixarem coure a foc mig els fideus en el brou uns 15 minuts i ... llest! A degustar aquesta fideuà amb pollastre tan rica. Espero que us agradi !.

Més informació - Fideus amb llagostins

Més dades sobre la recepta

Temps de preparació 10 minuts

Temps de cuinat 20 minuts

temps total 30 minuts

Quilocalories per ració 258