Segurament que ja coneixeràs la recepta de el pa de pessic de iogurt. Senzilla, fàcil i molt resultona. Doncs per fer-ho alguna cosa "diferent", hem afegit a la massa de l' pa de pessic unes cullerades de cacau Valor. El resultat, el que veieu. un fantàstic pa de pessic de xocolata, Esponjós i molt bo.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 20 minuts
Ingredients:
- 1 iogurt de xocolata.
- 3 ous
- 1 mesura d'oli. (Agafarem l'envàs de el iogurt per a les mesures)
- 2 mides de sucre.
- 2 mides de cacau Valor
- 3 mesures de farina
- 1 sobre de llevat.
Elaboració:
- Abans de res, posem a preescalfar el forn a 180º.
- Es baten els ous juntament amb el iogurt fins a obtenir una barreja líquida.
- S'afegeix l'oli, la sucre i el cacau, es barreja tot procurant que no quedin grumolls
- A continuació s'afegeix la farina i el llevat, i vam batre bé fins a obtenir una massa cremosa i homogènia.
- S'uneixi un motlle amb mantega i s'empolvora amb farina perquè no s'enganxi la massa de l'pastís
- Greixem un motlle, aboquem la massa en el motlle i introduïm a la part central de forn.
- Es deixa coure durant unos40 minuts fins que, a l'punxar la massa amb un escuradents, aquest surti net
- Un cop cuit es retira de l'forn i es deixa refredar a temperatura ambient i ja estarà llest per servir.
Recomanacions:
Perquè el pa de pessic us surti esponjós és molt import barrejar els ingredient en l'ordre que se us proposa.