Recepta de boles de patates, especial per a nadons

1 Comentari

Els nadons, quan tenen l'edat d'entre 6 i 8 mesos, ja comencen amb una dieta d'aliments sòlids. Això no vol dir, que li posem un gran chuletón perquè s'ho mengi només, però sí coses comunes a la gent gran, en els quals hagin de mastegar moderadament.

És per això, que avui us presento aquestes boles de patata, Riques i senzilla, especialment fetes per al nadó. Segur que els encanten, ja que estan fetes a base d'un puré de patates.

Ingredients

5-6 patates grans.
Farina.
Ou.
Pa ratllat.
Oli d'oliva.
Julivert.
Pessic de sal.

Preparació

En primer lloc, courem les patates. Teniu dues formes de coure-les, en abundant aigua bullint durant 20 minuts, o al microones, embolicades en paper de film, durant uns 5-8 minuts, depenent de el gruix de les patates. Ho comprovarem punxant amb un escuradents de dents.

Després, deixarem temperar les patates per no cremar-nos. Les pelarem, tallarem de forma desigual, i amb una forquilla les aixafarem per fer com un puré. Si voleu, podeu fer-li un rajolí d'oli d'oliva o un ou cru, a més, afegir una mica de sal i julivert.

després, farem boles mitjanes amb les mans. Aquestes les empanaremos en farina, ou i pa ratllat, per a després, fregir-les en abundant oli d'oliva o gira-sol.