El rap és un peix bastant selecte que ofereix uns resultats molt complets, es pot barrejar amb verdures, amb marisc o fins i tot amb carn i combina a la perfecció. Cal no oblidar que parlem d'un dels millors peixos de mercat, t'agradi o no el sabor sempre obtindràs bons resultats a nivell gastronòmic.
Avui anem a elaborar XNUMX rap amb pebrots verds i rovellons. Encara que sembli alguna cosa estranya, el gust de l'pebrot contrastas amb el sabor de el rap i els bolets li posen el colofó a la nostra recepta d'avui.
Com sempre anem de compres i ens organitzem el temps.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30-40 minuts
Ingredients:
- 1 cues de rap petites
- 1 pebrot verd a poder ser italià
- 1 pot de rovellons
- oli
- farina
- sal
com veieu els ingredients no són molt complicats tot i que el rap en algunes zones és una mica car. comencem enfarinant la cua de rap, per fregir una mica. Lògicament els haurem donat un toc de sal o fins i tot pebre.
En una altra paella posem el pebrot verd, Si pot ser italians perquè queden millor en aquest menjar. Quan tinguem el pebrot a l'gust li afegim els rovellons i deixem que es facin una estona junts, ja sabeu, per barrejar sabors. Recordeu que si teniu l'opció d'aconseguir rovellons frescos molt millor.
Quan tinguem el rap fet el posarem sobre un plat amb paper absorbent perquè deixi anar l'oli extra i ja podem muntar el plat.
Posem la cua i li afegim la guarnició. Ja tenim la recepta a punt per degustar.
Com veieu no tenen res de complicat. Només és qüestió de gaudir en l'elaboració dels menjars per esperar expectants els resultats.
Així que només em quedi desitjar-vos bon profit.