Quiche de pernil dolç, formatge i bacó, recepta que us encantarà

Avui us presento com a últim plat del mes, aquesta riquíssima Quiche de pernil dolç, formatge i bacó. És una recepta molt senzilla i ràpida de fer i, com és un plat que es menja temperat o fred, la podeu fer d'una dia per l'altre.

Imprimir

Quiche de pernil dolç, formatge i bacó

Jo he utilitzat aquests ingredients com a base, però podeu utilitzar l'ingredient que més us agradi per realitzar aquesta quiche, ja que admet de tot.

Autor: Ale Jiménez

cuina: espanyola

Tipus d'recepta: entrants

racions: 6

Temps de preparació:  20 m

Temps de cuinat:  40 m

Temps total:  1 h

Ingredients

• 1 massa de pasta de full.
• ½ ceba picada.
• 3 ous.
• 200 g de pernil dolç.
• 1 paquet de formatge ratllat.
• 200 g de bacó.
• 2 brick de nata. (33% greix i 200 ml).
• Sal.
• Nou moscada.

Preparació

1. Per a aquesta recepta de Quiche de pernil dolç, formatge i bacó he utilitzat massa de pasta de full. La recepta original es fa amb pasta brisa encara que també surt molt bé amb la de pasta de full. Així, obrirem i estirarem la massa de pasta de full sobre paper vegetal i, col·locarem aquesta sobre una tartaleta de forn.
2. Després, farem la crema base de la quiche. Per a això, picarem a daus petits tant la ceba, el pernil dolç i el bacó. La ceba la passarem una mica per la paella, juntament amb la cansalada i una mica de sal fins que es dauri una miqueta.
3. 
4. Després, en un bol, trobarem aquesta fritada de la ceba i el bacó i afegirem el pernil dolç, el formatge, els 3 ous sencers i els dos brics de nata. A més, farem una mica de sal i nou moscada. Remenarem tot bé i ho bolcarem sobre la massa de pasta de full.
5. 
6. Això ho portarem a el forn a 200 º C durant uns 40 minuts. El traurem i ho deixarem temperar en el mateix recipient, sinó es desparramaría tot.
7. 

notes

Espero que us agradi aquesta recepta de quiche de pernil dolç, formatge i bacon, ¡que us aprofiti !.

Informació nutricional per ració

calories: 540

3.3.3077