Quiché d'espinacs i mozzarella

Quiché d'espinacs i mozzarella, un pastís salada molt rica i senzilla de preparar. Aquest pastís es pot preparar amb qualsevol base de massa, com la pasta de full, la massa brisa o com jo he posat la pasta brisa.

Una quiché d'espinacs i mozzarella, molt sucosa i suau, Si us agrada amb més sabor es pot afegir un formatge amb mes gust. És una recepta molt senzilla i ràpida de fer, és ideal per preparar en sopars amb la família o amb amics. Podem canviar els espinacs per altres verdures, o posar un altre formatge. Queda boníssima !!!

Quiché d'espinacs i mozzarella

Autor:
Tipus d'recepta: Segons
racions: 6

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 1 làmina de pasta brisa
  • 1 bossa d'espinacs, o congelades 250 gr. o 400 gr.
  • 3 ous
  • 200 ml. de nata líquida
  • Formatge ratllat uns 50 gr.
  • 250 gr. de formatge fresc mozarella
  • Sal i pebre

Preparació
  1. Encendrem el forn a 180 º C.
  2. Agafem un motlle i posem la massa trencada, tallem el que sobra de les vores i ho deixem a la nevera.
  3. En un bol posem els ous i la nata una mica de sal i pebre, ho batem tot bé.
  4. Un cop batut, posem una mica de formatge ratllat, ho barregem.
  5. Posem els espinacs, si són fresques, les saltegem uns minuts en una paella i si són congelades, només hem de descongelar i escórrer-les bé, les posem a la barreja anterior.
  6. Ho barregem tot, traiem la massa de la nevera i cobrim tota la massa amb aquesta crema.
  7. Tallem la mozzarella a rodanxes. les posem a sobre per tota la base del pastís.
  8. La introduïm la quiché a el forn i la deixem fins que estigui a punt, ben dauradeta, uns 30- 40 minuts.
  9. Un cop llista, la traiem.
  10. I a punt per menjar !!!

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.