Quesada amb canyella

Avui us proposo una quesada amb canyella, Una recepta de família que va passant i és una tradició fer-la. Hi ha moltes versions de quesadas, totes són molt bones, aquesta que jo porto té prou gust de canyella, si us agrada, aquest pastís us agradarà molt.

És un dels meus postres favorits, us la recomano per preparar en qualsevol celebració, és mu fàcil de fer i d'un dia per l'altre encara està més bona.

Imprimir

Quesada amb canyella

Autor: Montse Morote

Tipus d'recepta: Postres

racions: 8

Temps de preparació:  10 m

Temps de cuinat:  45 m

Temps total:  55 m

Ingredients

• Per a les mesures utilitzarem un got d'aigua.
• 3 ous grans
• 1 got de sucre
• 1 got de farina
• 2 gots de llet (jo desnatada)
• 2 brics de nata per cuinar de 200ml.c / o
• canyella en pols

Preparació

1. El primer que farem serà encendre el forn, a 180ºC. Untarem un motlle rodó amb una mica de mantega. És millor que sigui una mica alt el motlle, ja que puja una mica al forn, després es baixa, la massa queda molt líquid i si ho poseu en un motlle dels que es des moldan es pot sortir.
2. Agafarem un bol i tirarem tots els ingredients, menys la canyella.
3. El batrem tot força bé fins que no quedi cap grumoll.
4. Seguidament el trobarem en el motlle que tenim preparat amb la mantega i la farina.
5. Un cop ho hem posat en el motlle ho cobrirem de canyella a gust, jo ho cobreixo tot bé.
6. El introduïm al forn ja preescalfat i el tindrem 20 min. a 180 º un cop passat aquest temps baixarem el forn a 150 º uns 20 o 25 min. segons el forn, caldrà anar mirant, i anar introduint un escuradents fins que surti sec.
7. El traurem de forn, el deixarem refredar abans de treure-ho de l'motlle. Desmotllem.
8. I llest per menjar !!!

3.5.3226