Puré de patates, recepta riquíssima per als nens

Primer de tot, dir-vos que espero que hagueu tingut un meravellós dia de Sant Valentí i que espero que us agradarà el nostre menú que preparem per vosaltres.

Avui us he volgut portar una recepta especial per als nens, un puré de patates molt suau i lleuger. Perquè li doneu una alternativa més als purés dels nens.

Ingredients

• 1 kg de patates.
• 200 g de mantega o 1 ou.
• Llet.
• Julivert.
• Sal.
• Nou moscada.

Preparació

Per realitzar aquesta recepta de puré de patates no us cal ni massa ingredients ni massa temps, perquè és una recepta molt senzilla i ràpida de fer. Us pot treure de qualsevol compromís.

Per fer aquest puré de patates, el primer que hem de fer és pelar i rentar molt bé les patates. Un cop rentades, la tallarem a daus petits perquè així després no se'ns dificulti el triturat. Les posarem en una olla amb aigua i les courem uns 20 min amb una mica de sal. Si teniu una olla ràpida, quant surti el vapor, compteu 5 minuts res més.

Després colarem les patates i les col·locarem sobre un plat perquè es refredin una mica. Després, la triturarem tota amb el passat puré o amb una forquilla.

Finalment, posarem en una olla el tros de mantega i ho remenarem amb una vareta. Quan es dissolgui afegirem les patates i remenarem de nou. Ara, tirarem rajolins de llet fins aconseguir una crema lleugera. Li afegirem julivert i només una mica de nou moscada. No abusar d'aquesta espècie ja que dóna molt gust i pot ser que als nens no els agradi.

hi una altra forma de fer el puré de patates. Seria, quan ja tingueu el triturat de patates fet li afegireu 1 ou en cru i després les espècies. La forma us la deixo a la vostra elecció, particularment m'agrada la primera. Espero que us agradi.

Més informació -  Puré de carbassó amb crostons

Més dades sobre la recepta