Puré de patates amb tonyina, Un plat molt complet i de fàcil preparació. El podem preparar amb diferents farcits i preparar plats freds o calents, Segons el farciment.
La recepta que avui us proposo és calent, porta un farcit de tonyina en oli, és un plat genial per als nens, on mengen peix amb patates d'una manera que els agrada. Amb aquesta recepta vam quedar bé i la podem preparar com a plat únic.
Puré de patates amb tonyina
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: primers
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 Kilo de patates o 2 paquets per fer puré
- llet
- 2 llaunes de tonyina en oli
- Mantega
- formatge ratllat
Preparació
- Agafarem les dues llaunes de tonyina, escorrem l'oli i el posem en un plat, el piquem una mica.
- Preparem el puré, podem fer-ho de paquet utilitzant llet perquè tingui millor sabor, ho fem com indica el fabricant o fem el puré amb les patates, primer les pelem i trossegem, les posem en una olla amb aigua calenta amb una mica de sal, les deixem fins que estiguin cuites.
- Quan estiguin les escorrem i les passem per un passapuré, li posem una miqueta de llet perquè quedi més suau el puré.
- Agafem una font per forn i posem la meitat de l'puré cobrint tota la base de la safata, a sobre posem tota la tonyina i vam acabar cobrint amb la resta de l'puré i cobrint tota la tonyina, allisem bé la superfície.
- Posem per sobre una capa de formatge ratllat i uns trossets de mantega, portem la safata a el forn a 180 º C amb el gratinador encès i ho deixem fins que estigui ben daurat.
- I llest per menjar !!!
- Si voleu també podeu posar una capa de tomàquet fregit i cobrir-lo amb el formatge, als nens els agrada molt.