Pollastre amb salsa de ceba, una recepta senzilla i amb molt gust. Si us agrada la ceba i el pollastre aquesta recepta us agradarà, és una recepta molt simple amb un toc diferent,
El pollastre no falta en les nostres cuines, agrada a tots i podem preparar el pollastre de moltes maneres, encara que de vegades per no complicar-nos anem al que és fàcil i lleuger el pollastre a la planxa. La ceba dóna molt gust, si la tirem a foc mitjà es va caramel·litzant i amb el toc de l'brandi li dóna molt més gust. L'alcohol s'evapora així que poden menjar els nens aquest plat.
Si voleu preparar una cosa senzilla i quedar bé provar aquests filets de pollastre en salsa amb ceba, agradaran molt, queden sucosos i rics.
També podeu utilitzar pits de pollastre.
Pollastre amb salsa de ceba
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 600 gr. Filets de pollastre
- 2 -3 cebes
- 1 copa de conyac
- Oli d'oliva
- Sal
- pebre
Preparació
- Per preparar el pollastre amb salsa de ceba, preparem tots els ingredients per preparar la recepta.
- Posem sal i pebre als filets. Tallem a rodanxes fines les cebes, les posem en una paella amb un bon raig d'oli d'oliva a foc mitjà que es vagi fregint a poc a poc.
- Quan comenci a agafar color la ceba afegirem els filets de pollastre, deixarem que es vagin daurant els filets juntament amb la ceba.
- Quan estigui daurat el pollastre i la ceba afegirem la copa de brandi.
- El deixarem cuinar uns minuts perquè s'evapori l'alcohol i es barregin bé els sabors. Ha de quedar tot caramelitzat.
- I ja estarà llest, un plat senzill que tenim a 30-40 minuts. A gaudir !!!