El pollastre a l'forn amb curri és una altra manera de menjar el pollastre donant-li un sabor diferent i sa. La cuina a l'forn és molt saludable, A més es pot acompanyar amb verdures, patates i cuinar-se tot junt.
El pollastre queda molt cruixent i sucós per dins, amb molt gust. Una recepta fàcil i que en poc temps podem preparar. Segur que sorprendrà a tots el bo que queda el pollastre i les patates amb el gust de l'curri.
A part de les patates podem acompanyar aquest plat d'una amanida variada, uns pebrots rostits o unes verdures i així quedarà un bon plat molt complet.
Pollastre a l'forn amb curri
Autor: Montse Morote
Tipus d'recepta: segons
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 pollastre
- patates
- Ceba
- Un got de vi blanc 200 ml.
- una llimona
- curri
- Sal
- Oli
Preparació
- Netegem el pollastre i el tallem a trossos oa quarts. D'altra banda pelem les patates i les tallem a trossos regulars.
- En una safata apta per al forn, posarem el pollastre, un quart per persona més o menys, les cebes tallades i les patates també trossejades, ruixarem amb el suc de llimona, oli sal i el curri, la quantitat serà a gust.
- El ficarem a el forn a 180 º C i el deixarem uns 20 minuts, passat aquest temps obrirem el forn i li tirarem el vi.
- I el deixarem fins que aquest fet al nostre gust, més dauradet o menys, triga sobre una hora, si veiem que s'asseca, es posa una mica d'aigua a la safata.
- I llest.
- No em digueu que no és facilite i podem fer altres coses mentre es va cuinant.
- Queda molt bo amb el curri, però també podeu posar-li espècies per pollastre, ja el venen preparat.