Pits de pollastre amb xampinyons, un plat que agradarà a tots. Amb una salseta senzilla i molt bona. Un plat ràpid, dels que ens agraden tant, ràpid i ric.
Preparar qualsevol plat amb pollastre sempre té èxit, queda bo i el pollastre sabem que a gairebé tothom li agrada. Aquesta recepta m'agrada molt, perquè a més de ser senzilla és econòmica i amb molt de sabor. Amb aquest plat podem quedar bé per preparar una celebració o dinar de festa.
Aquests pits de pollastre amb xampinyons es pot acompanyar d'altres ingredients, jo en aquesta ocasió he posat els xampinyons ja que donen molt de sabor a la salsa i li va molt bé al pollastre, però ho podeu canviar per unes patates, verdures o només amb una barra de pa per mullar la salsa.
Pits de pollastre amb xampinyons
Autor: Montse
Tipus d'recepta: Carns
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 pits de pollastre o filets de pollastre
- 250 gr. de xampinyons
- 100 ml. de vi blanc
- 200 ml. de nata per cuinar
- Un raig d'oli
- Pebre i sal
Preparació
- Per preparar el plat de pits de pollastre amb xampinyons, el primer netejarem els xampinyons i els tallarem a làmines.
- Saltegem els xampinyons en una paella amb una mica d'oli. Traiem i reservem.
- Agafem els pits, netegem i els posem una mica de sal i pebre. A la mateixa paella on hem saltat els xampinyons hi afegim una mica més d'oli i hi afegim els pits.
- Quan estiguin daurats els pits afegim els xampinyons, remenem, afegim el vi blanc, ho deixem reduir un parell de minuts.
- Tot seguit afegim la nata per cuinar.
- Ho deixem cuinar 10 minuts, provem de sal, rectifiquem i llest.
- Un plat senzill i ràpid. A gaudir!!!