Pita farcida de carn de pollastre, una versió diferent però molt bona. Aquestes pites són molt conegudes i el seu farciment sol ser de vedella i pollastre i amb espècies. Però també es poden fer a casa amb carn picada de pollastre i les espècies que ens agradin.
Aquesta manera de menjar- xiula farcida de carn de pollastre és semblant encara entrepà o una hamburguesa, però tira a casa. A més és divertit preparar-les a casa amb la família i fer-les cada un la seva.
És una altra manera de fer aquest plat i de menjar-les. Aquests pans de pita farcits són una bona opció per preparar un sopar, són ràpids i queden molt bons.
Pita farcida de carn de pollastre
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrants
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 pans de pita
- Carn picada de pollastre 400 gr.
- Una mica de curri
- Una mica de comí
- Una mica de pebre
- Oli i sal
- Per a la salsa.
- maionesa
- all mòlt
- julivert picat
- 3-4 cullerades d'aigua
- Enciam
- 1 ceba
Preparació
- Per fer aquestes pites de carn de pollastre, el primer preparem tots els ingredients.
- Posem una paella amb una mica d'oli, quan comenci a estar daurada afegirem les espècies, curri, comí, pebre i sal, la quantitat serà al nostre gust, ho anirem provant.
- Quan veiem que la carn està feta, apaguem i reservem.
- Preparem la salsa, posem en un bol unes quantes cullerades de maionesa, una cullerada d'all mòlt i una altra de julivert, remenem afegim unes cullerades d'aigua perquè ens quedi una salsa blanca per acompanyar el farcit.
- Rentem i tallem l'enciam a trossos i la ceba.
- Escalfem el pa en una paella els obrim i afegim els ingredients, posarem una mica de carn, enciam i ceba afegim un parell de cullerades de la salsa de maionesa, tornem a posar mes carn, enciam i salsa així fins omplir-lo.
- I ja estarà a punt.