Cuixa de xai a la sidra

N. L. M.

1 minut

 

 

Ingredients:
2 kg cuixa de xai
Oli d'oliva
sal marina
Unes branquetes de farigola
16 escalunyes
1/2 cap d'all
500ml ampolla de sidra

Elaboració:
Preescalfar el forn a 220 ° C. Fregar la cuixa de xai amb una mica d'oli, i fer unes incisions a la carn i introduir-hi les branquetes de farigola.
En un morter Machar la meitat del cap d'all amb una mica de sal i fregar amb el machado la cama
Col · locar la carn en una safata de forn i regar amb la meitat de la sidra. Cuinar a forn uns 10 minuts, regar amb la sidra restant i deixar altres 25 minuts.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Jon va dir
    fa 9 anys

    ¿I les 16 escalunyes?

    Respondre a Jon