Un entrant o unes postres? Aquestes peres rostides amb formatge brie i mel combinen allò salat amb allò dolç podent convertir-se en el que tu vulguis. En una taula de festa poden convertir-se en un original entrant, però, com més m'agraden és com a postres juntament amb una mica de iogurt o gelat.
Aquestes peres es poden preparar amb diferents formatges. Jo usi formatge brie perquè era el que tenia a casa però imagineu-les amb un formatge blau de sabor intens, boníssimes! I estic segura que a vosaltres se us acudiran altres combinacions igual de vàlides.
Quant a la mel, jo vaig decidir ser molt subtil amb ella i vaig afegir només uns fils fins per sobre de les peres. Però, ajusteu la quantitat amb llibertat. Si voleu donar-vos un caprici i convertir-les en el vostre esmorzar de cap de setmana sigueu generosos! Us animeu a provar-les? Feu-les us portarà 35 minuts.
la recepta
- 3 peres
- 6 daus de formatge brie
- Oli d'oliva
- Mel
- Pebre (opcional)
- Rentem molt bé les peres i les tallem longitudinalment.
- Després, retirem el cor i les presentem en una safata del forn o en una safata apta per a forn.
- Col·loquem sobre cadascuna un dau de formatge i després, reguem amb una mica d'oli d'oliva i una mica de mel.
- Portem al forn, preescalfat a 180ºC, i cuinem durant 20-30 minuts o fins que les peres estiguin tendres.
- Traiem del forn i servim les peres rostides amb una mica de pebre (opcional), bé soles, bé amb una cullerada de iogurt o gelat.