Pit macerada en vinagre de mòdena i all

Hi ha vegades que ens queda a la nevera alguna pit o tacs de carn que no sabem molt bé que fer amb ells perquè a la planxa solen quedar una mica secs, per això una bona idea és macerar- per donar-los aquest toc diferent.

Així doncs, la recepta d'avui serà pit macerada en vinagre de mòdena i all, De manera que vam comprar els ingredients necessaris per a la recepta i ens organitzem en el temps per a la seva preparació.

Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: un dia

Ingredients:

• pit de pollastre
• herbes provençals
• vinagre de mòdena
• oli
• el
• sal

Una vegada que tingueu tots els ingredients llestos a la cuina, començarem amb la preparació d'aquest plat tan saborós, perquè porta el seu temps el fer la maceració.

En primer lloc tallem a daus el pit de pollastre i la col·loquem en un recipient, on posem una mica d'oli i un rajolí de vinagre de mòdena.

D'altra banda, pelem uns alls i amb un xafa alls ho piquem sobre dels tacs de carn, posant-los també una mica de sal i d'herbes provençals, per donar-li un toc únic.

Barregem tot bé amb ajuda de una forquilla i tapem el recipient per deixar-ho durant un dia a la nevera. A l'endemà, només serà necessari escalfar una paella i posar els daus de pit de pollastre macerats a fer-se.

Quan aquests estiguin daurats retirar de la paella i col·locar en un plat, acompanyant-los d'una bona amanida o verdura a la planxa, segons el que més us agradi.

Sense mes afegir, us desitjo bon profit i que gaudiu a el màxim a la cuina amb la preparació de la recepta.