Hi ha receptes que saps immediatament que has de provar. Em passa sovint amb les que jo anomeno netes; propostes en què poc mes que barrejar cal fer per aconseguir un plat fantàstic. I així passa amb aquestes patates gratinades amb pernil i formatge.
Un bol i una batedora és tot el que necessitem per preparar aquest plat abans de dur-lo a forn. Després, aquest s'encarrega de fer la feina i posar el plat a punt per ser servit. Si les calories no són un problema per a vosaltres us animo a provar- com a plat o acompanyament.
Patates gratinades amb pernil i formatge
Les patates gratinades amb pernil i formatge poden servir com a plat o bé com a acompanyament de peixos o carns.
Autor: Maria
Tipus d'recepta: Inici
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 5 patates, pelades i tallades en cubs
- 200 g. de formatge crema a temperatura ambient
- 220 g. de sopa condensada de formatge cheddar (Campbells)
- 180 g. de pernil cuit picat
- 18 galetes salades
- 1 cullerada de mantega
- julivert picat
Preparació
- Preescalfem el forn a 200ºC.
- Greixem una font de 22 × 22 cm i col·loquem les patates en aquesta.
- En un bol a part, batem els formatges fins a aconseguir una salsa homogènia i suau.
- Aboquem la salsa sobre les patates i barregem perquè totes quedin ben impregnades.
- Cobrim amb paper d'alumini la font i posem al forn 35 minuts o fins que les patates estiguin tendres.
- Mentre les patates estan al forn, barregem les galetes esmollades amb la mantega fosa.
- Treu les patates de forn, afegeix el pernil picat i s'empolvora amb les molles de galeta per sobre.
- Porta a l'forn 8 minuts més perquè es dauri lleugerament i adorna amb julivert abans de servir.
Informació nutricional per ració
calories: 397
Són molt bones les receptes les faré gràcies