Pastís de pernil i formatge a l'forn. Està molt bo, és senzill i és ideal per preparar un sopar informal o un pica pica.
Estos pastissos salats sempre agraden i queden molt bé, Aquest de pernil i formatge és com un biquini però preparat a el forn i una mica més contundent, però està molt bo.
Aquest pastís de pernil i formatge és un pastís molt vistós, el podem preparar amb antelació i ficar-lo a l'forn una mica abans de menjar-ho, també podeu canviar els ingredients, com el pernil dolç per pernil salat o algun altre embotit que us agradi.
Pastís de pernil i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: entrant
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 paquet de pa de motlle
- 150 gr. de bacó
- 150 gr. de pernil dolç
- 8-10 talls de formatge cremós
- 2 ous
- 200 ml. de nata per cuinar
Preparació
- Per fer aquest pastís de pernil i formatge el primer encendrem el forn a 180ºC.
- Preparem un motlle per forn, començarem folrant el motlle amb els talls de bacó, han de quedar els talls que sobresurtin de l'motlle.
- Seguit anirem posant les llesques de pa de motlle, cobrirem la base omplint tots els buits, si cal trossejarem el pa.
- A sobre de el pa de motlle posarem una capa de pernil dolç.
- A sobre de l'pernil dolç cobrim amb una capa de formatge.
- A sobre d'aquesta altra de pa, pernil dolç i formatge i cobrim amb pa. L'última serà de pa de motlle, podem fer tantes capes es vulgui.
- Batem els ous, afegim la nata líquida.
- Amb un pot anirem tirant l'ou per tot el farciment, pels costats, ha de quedar tot ben amarat d'aquesta barreja.
- Posem al centre unes tires de bacó.
- Tanquem el pastís amb les tires de bacó dels costats.
- El introduïm a el forn a 180 º C ia preescalfat fins que quedi ben daurat.
- Li donem la volta i el posem en una safata de servir.
- Segur que us agradarà, està boníssim !!!