Pastís de bacó i formatge, un ric pastís que es fa amb pa de motlle i es gratina al forn, ideal per a un sopar, queda molt bo.
Amb el pa de motlle podem fer molts plats salats i dolços, freds o calents, són genials ja que a l'estiu fer pastissos freds són fantàstics per preparar sopars saborosos, ràpids molt bons.
Per fer aquest pastís al forn amb bacó i formatge, necessitem ingredients bàsics i senzills. Ideal per preparar un sopar per a tota la família.
Pastís de bacó i formatge
Autor: Montse
Tipus d'recepta: pastís salat
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 bossa de pa de motlle
- 1 paquet de talls de formatge
- 1 paquet de bacó a dauets
- 200 ml. de nata
- 200 ml. de llet
- 3 ous
- formatge ratllat
- Sal
- Mantega per al motlle
Preparació
- Per preparar el pastís amb bacó i formatge, començarem posant en un bol els ous, un pessic de sal i la llet, batem aquesta barreja.
- Untem un motlle apte per al forn amb una mica de mantega al fons i al voltant.
- Passem cada llesca de pa per la barreja d'ou i llet, les anem posant al motlle fins a completar la base del motlle.
- Seguit posem damunt les llesques de pa de motlle unes llesques de formatge, damunt els trossos de bacó, cobrim amb una mica de formatge ratllat. Tornem a passar el pa de motlle per la barreja i cobrim tota la superfície.
- Posem a sobre nata, cobrim amb una capa de nata tota la superfície del pastís i formatge ratllat. Fiquem al forn a 180ºC amb calor amunt i avall durant 20 minuts o fins que la part de dalt ens quedi daurat.
- Quan traieu la pastura haurà pujat la part de sobre, quan es refreda una mica es baixa.
- I ja estarà a punt per menjar!!! Deixeu-ho temperar per poder tallar-lo ja que quan està molt calent costa partir-lo i es trenca.
- I ja estarà llest per menjar !!!