Pasta amb bolets a l'alfàbrega
Hola a tots! Què tal esteu ?. Avui us porto una recepta de pasta, que ja sabeu que aquest ric ingredient és molt versàtil i podem fer d'allò més bé amb ell, tant en plats calents com amanides. La recepta d'avui es diu pasta amb bolets a l'alfàbrega i és molt simple, la pasta en si mateix porta la salsa de tomàquet i algunes espècies, però a l'hora de presentar-la anem a aportar-li un toc molt original.
La acompanyarem amb un ric aperitiu de bolets i pebrots, que al costat de l'formatge tendre gratinat aconseguirem que sigui un mosset original i deliciós. Us deixo amb la recepta !.
Ingredients
- Pasta
- 1 tomàquet
- 1 safata de bolets
- 5 pebrots
- 3 ous
- alfàbrega
- Julivert
- pebre
- Sal
- Oli d'oliva
- formatge tendre
- Salsa de soja
- 2 grans d'all
Elaboració
D'una banda bullim la pasta seguint les indicacions de fabricant. D'altra banda posem els ous a bullir també i, en una paella, afegim una mica d'oli d'oliva i afegim els pebrots sense llavors.
Com aquests estiguin torrats i tous els retirem i reservem. En el mateix oli cuinem els bolets i, un cop estiguin llestes, podem anar muntant el plat: Col·loquem els bolets són una tira de pebrot sobre de cadascuna, després els col·loquem una rodanxa d'ou cuit i tros de formatge. Fiquem el plat al forn fins que el formatge es fongui i reservem.
A la mateixa paella d'abans anem a afegir els tomàquets, l'all, el pebre, el julivert, l'alfàbrega i la sal. Cuinarem a foc lent. Quan estigui llest col·loquem la pasta al centre de l'plat, li afegim la salsa, donem un toc amb la salsa de soja i llest.
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 450
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.