Pasta amb espinacs i salsa de formatge

Avui us proposo una recepta de pasta amb carn, espinacs i salsa de formatge. un plat boníssim i complet. Una recepta senzilla que ens val com a plat únic, ja que porta de tot inclòs verdura, però com va camuflada amb la pasta i la salsa de formatge no es nota i queda molt bona, ideal per als que els costa menjar verdures.

Un plat que a casa meva ha tingut èxit, el preparo de diferents maneres, amb carn, espinacs soles i amb la salsa de formatge i això que els espinacs no agraden molt, però així els encanta.

Imprimir

Pasta amb espinacs i salsa de formatge

Autor: Montse

Tipus d'recepta: Pasta

racions: 4

Temps de preparació:  15 m

Temps de cuinat:  30 m

Temps total:  45 m

Ingredients

• 350 g. de pasta
• 1 ceba
• 1 bossa d'espinacs
• 200 ml. de llet evaporada o nata líquida
• 100 gr. de formatge ratllat
• Oli
• Sal
• pebre

Preparació

1. Per preparar la pasta amb salsa de formatge, el primer agafem un pot amb aigua amb una mica de sal. Quan comenci a bullir afegirem la pasta, la cuinarem fins que quedi a l'dent a fins que estigui a punt segons indiqui el fabricant. Quan estigui cuita escorrem i reservem.
2. Pelem la ceba i tallem a trossos molt petits.
3. D'altra banda posarem una cassola o paella àmplia, afegim un bon raig d'oli, quan estigui calent afegim la ceba picada, la deixarem fins que es poche i quedi una mica dauradeta.
4. Quan estigui la ceba afegirem els espinacs rentats. Les saltarem juntament amb la ceba.
5. Un cop estan saltejades els espinacs, incorporem la llet evaporada o nata líquida. Un cop està tot barrejat anirem tirant formatge ratllat unes 2-3 cullerades de formatge ratllat. Ho deixarem es barregi i ho anirem provant fins que estigui al nostre gust. Es pot fer més formatge o llet, segons com us agradi la salsa.
6. Afegim una mica de sal i pebre.
7. Afegim la pasta juntament amb la salsa. La barregem bé. Es pot posar els dos plats per separat i que cadascú es posi la pasta i la salsa. Però el barrejo tot, m'agrada més.
8. I ja està a punt per menjar !!! Bé senzilla, un plat genial.

3.5.3226