Pastís de formatge i llimona un deliciós pastís de formatge, senzilla i cremosa, Molt fàcil de fer ja que només hem de triturar tots els ingredients i ficar-lo a l'forn, així de senzill.
Els pastissos de formatge són unes bones postres, podem trobar moltíssimes maneres de preparar els pastissos de formatge, però aquesta que avui us proposo és la més habitual i coneguda, la llimona li dóna aquest toc àcid que queda molt bona. També són estupendes els pastissos de formatge perquè les podem acompanyar de fruites, melmelades .... Però amb les fruites queda molt bona.
Pastís de formatge i llimona
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 6
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 4 ous
- 1 iogurt natural o de llimona
- 300 gr. de formatge d'untar
- 125 gr. de sucre
- 2 cullerades de suc de llimona
- La ratlladura de llimona
- 70 gr. de farina de blat de moro (Maizena)
- sucre glas
Preparació
- Per fer el pastís de formatge i llimona començarem rentant la llimona, eixuguem bé i vam treure la ratlladura i esprémer mitja llimona o un de sencer.
- Encenem el forn a 180 º C amb calor amunt i avall, posarem la safata al mig.
- En un bol posem els ous i el sucre, ho batem.
- Afegim el iogurt, barregem.
- Afegim el formatge crema, el suc de llimona i la ratlladura. Barregem bé fins que quedi tot barrejat.
- Afegim la farina de blat de moro, barregem fins que no quedin grumolls.
- Untem un motlle amb una mica de mantega i empolvorem amb farina, incorporem la nansa del pastís.
- Introduïm el motlle a forn, el deixem uns 40 minuts o fins que el pastís de formatge estigui a punt, per a això punxarem al centre amb un escuradents, si surt sec estarà a punt si encara surt humit deixem una mica més.
- Quan surti de l'forn deixem refredar, empolvorem amb sucre glacé.