Palmeretes de pasta de full

Les palmeretes de pasta de full són ideals per al berenar. Com són tan senzilles de preparar pots fer-les en qualsevol moment ja que és molt probable que tinguis els ingredients a la nevera encara que no ho hagis previst.
Ingredients
  • 1 massa de pasta de full rectangular
  • sucre
  • mantega
  • mel
Temps de preparació: 15 minuts
Elaboració
Preescalfem el forn a 200 º. Estenem la massa de pasta de full sense treure el paper en el qual estava enrotllada, li passem el corró perquè quedi ben finita. Després la untem amb una capa fina de mantega i empolvorem amb abundant sucre.
Fem una marca en la meitat de la massa, i vam començar a enrotllar-de cada costat fins que estiguin tots dos rotllets al centre.
Tallem la massa en els extrems perquè quedin parells.
Després passem la massa enrotllada a una taula i la tallem en porcions d'1 cm amb un ganivet afilat.
Finalment acomodem les palmeretes en una asadera coberta amb paper d'enfornar, hem de tenir cura de deixar espai entre una i altra, perquè quan es cuinen augmenten de mida. Les vam pintar usant un pinzell, amb mel tèbia, si està molt espessa rebaixar amb unes gotetes d'aigua. Les portem a forn, i quan estiguin daurades d'un costat les donem volta, i vam pintar de nou amb mel.
Les seguim forn uns minuts més fins que estiguin ben daurades. Quan les treguis, estaran encara una mica toves, però a l'refredar es tornen cruixents. Mentre pots anar preparant el cafè!

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

2 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Panchapower75 va dir

    m'encanten !, vaig a fer-les aquesta tarda per al cafè!

  2.   MONICA va dir

    UMMMMMMM QUE RIQUES !!