Pa de pessic de xocolata farcit de melmelada i cabell d'àngel

Pa de pessic de xocolata farcit de melmelada i cabell d'àngel

Aquesta va ser la proposta de Dolç que vam fer per al Dia de la Mare a casa nostra, un ric pa de pessic de xocolata farcit de melmelada i cabell d'àngel. És super senzill de fer i està deliciós.

Si vols saber quins són els ingredients i en quines quantitats van ser afegits, segueix llegint.

Pa de pessic de xocolata farcit de melmelada i cabell d'àngel
Aquest pa de pessic és ideal per a celebracions i festejos. El farciment pots fer-ho al teu gust, però la combinació de la melmelada de maduixa amb la xocolata de la cobertura i el cabell d'àngel, és deliciosa.

Autor:
cuina: espanyola
Tipus d'recepta: postres
racions: 14-16

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 6 ous
  • 2 iogurts de llimona
  • Rayadura de 3 llimones
  • 4 gots de sucre (es prendrà com a mesura els gots de l'iogurt)
  • 6 gots de farina (gots de iogurt)
  • 2 paquets de llevat Royal
  • 2 gots d'oli d'oliva (gots de iogurt)
Per al farciment
  • 1 pot de 250 gr de melmelada de maduixa
  • 1 pot de 250 gr de cabell d'àngel
Per a la cobertura
  • 1 rajola de xocolata negra Nestlé per rebosteria

Preparació
  1. En un bol tirem les 6 clares d'ou (Els rovells les apartem en un plat per batre per separat), anem batent; posteriorment tirem els 2 iogurts de llimona, ratllada de les llimones i als 4 gots de sucre. Batem tot molt bé.
  2. A continuació tirem les rovells dels ous ja batudes, la farina i el llevat. Tornem a batre.
  3. I l'últim que farem serà el oli d'oliva. Tornem a batre! (Amb compte que no se us cansi la mà).
  4. Quan tot estigui ben batut el aboquem en un recipient per coure i el fiquem a forn durant 30 minuts aproximadament a 180 ºC.
  5. Anirem comprovant que el pa de pessic està a punt punxant amb una forquilla. Quan aquest surti net, estarà a punt per treure.
  6. Deixem refredar, i quan estigui totalment fred, amb un ganivet de xerrac, Tallarem el nostre pa de pessic al llarg en 3 trossos iguals, per fer dues farcits: un amb la melmelada de maduixa, i l'altre amb el cabell d'àngel.
  7. Un cop ho tinguem farcit i ben col·locat, posem a foc la rajola de xocolata per fondre. Quan la xocolata s'hagi fos anem aplicant la cobertura de xocolata del nostre pa de pessic ... Tornarem a deixar refredar i ja estarà a punt per clavar-li la dent

notes
Omple el teu pa de pessic amb els sabors que més t'agradin!

Informació nutricional per ració
calories: 380

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.