nachos casolans

1 Comentari

Els nachos amb carn picada i formatge és un plat molt típic de Mèxic. Aquests són molt demandats en les festes entre amics per anar picant i anar fent boca fins als plats principals. Avui, però, els hem fet de manera senzilla i saludable.

Els plaques de lasanya, De vegades, es queden a la desepensa durant diversos dies ja que no volem repetir el mateix plat o, quan ja estan remullades, no sabem què fer-ne. D'aquesta manera, us donem una estupenda idea per aprofitar-les en una recepta senzilla i deliciosa.

Ingredients

Plaques de lasanya.
Oli d'oliva.
Pessic de sal.
Carn picada.
1 gra d'all.
Formatge ratllat.

Preparació

En primer lloc, posarem les plaques de lasanya en remull perquè s'estovin. Aquestes han d'estar durant al menys 20 minuts remullant per estar prou tendres.

Mentre les plaques estan en remull, saltarem la carn amb l'all picat durant uns minuts fins que canviïn de color i estiguin ben cuinada.

Després, escorrerem aquestes plaques sobre paper absorbent i les assecarem també per la part superior per llevar-los tota l'aigua possible.

Després, tallarem amb molta cura cada placa en petits triangles perquè s'assemblin als nachos originals, i els fregirem en abundant oli calent. Els escorrerem sobre paper absorbent i afegirem una mica de sal.

Finalment, el col·locarem sobre un plat pla i li afegirem la carn picada i una mica de formatge ratllat, I el portarem a l'microones, opció de l'grill, perquè es fongui el formatge.