Cuixes de pollastre amb patates al forn

Cuixes de pollastre amb patates al forn, una recepta senzilla, sucosa i sana de menjar el pollastre.

Preparar el pollastre al forn, és senzill i al damunt no embrutem la cuina, es prepara tot junt a la mateixa safata i ho tenim de seguida llest. És molt bo i ràpid cuinar al forn, es cuina tot al seu suc i no necessita gaire oli.

Aquesta recepta la podem preparar amb pollastre, conill, xai…

Imprimir

Cuixes de pollastre amb patates al forn

Autor: Montse

Tipus d'recepta: Carns

racions: 4

Temps de preparació:  10 m

Temps de cuinat:  50 m

Temps total:  1 h

Ingredients

• 4 cuixes de pollastre
• 2-3 patates
• 2 Ceba
• 200 ml. de vi blanc
• Farigola, romaní
• oli oliva
• pebre
• Sal

Preparació

1. Per preparar les cuixes de pollastre amb patates al forn, primer el pelem i tallem les patates a rodanxes fines com d'1 cm.
2. Encenem el forn a 200 ºC amb calor amunt i avall.
3. Pelem i tallem la ceba a rodanxes.
4. Agafem una safata apta per a forn, posem com a base les patates i les cebes, salpebrem i afegim una mica d'oli d'oliva.
5. Sobre les patates i les cebes posem les cuixes de pollastre, netes. Salpebrem, afegim una mica de farigola o romaní a gust.
6. Aboquem sobre el pollastre oli d'oliva, el got de vi blanc i una mica d'aigua.
7. Posem al forn la font amb el pollastre, deixem es cuini uns 20 minuts, ha d'estar una mica daurat.
8. Traiem la safata del forn, donem la volta al pollastre i ho tornem a ficar al forn, ho deixem fins que el pollastre i les patates estiguin llestos. El pollastre ha de quedar daurat, ho tindrem uns 30 minuts més.
9. Podem capgirar el pollastre una altra vegada si cal. Si queda molt sec es pot anar afegint una mica més d'aigua o una mica de vi blanc.
10. I ja estarà llest.

3.5.3226