Mousse de maduixes

Mousse de maduixes, unes postres molt bo, senzill de preparar. Està mousse de maduixa està molt bona, també pot ser d'aprofitament, per aprofitar aquestes maduixes que van quedant quan comencen a posar-se madures, a casa meva les van apartant i ningú les vol i per aquesta recepta són genials ja que queda molt bé amb les maduixes mes maduretes.

També és una recepta per a presentar després d'un àpat copiós, ja que porta molt poc sucre, és lleugera i amb molt poques calories. Fins i tot podeu canviar el sucre per edulcorant.
Les postres amb fruites són molt bons i per a l'estiu són genials.
Aquesta mousse de maduixa es prepara en 20 minuts i només cal deixar-la refredar un parell d'hores a la nevera, també el podeu preparar el dia anterior.

Mousse de maduixes

Autor:
Tipus d'recepta: Postres
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 300 gr. de maduixes
  • 50 gr. de formatge cremós (fhiladelfia) light
  • 3 fulles de gelatina
  • 50 gr. de sucre
  • 2 clares d'ou
  • el suc de mitja llimona
  • 2 cullerades d'aigua

Preparació
  1. Anem a preparar la mousse de maduixes. Tallem les maduixes a trossets i les triturem.
  2. Posem les fulles de gelatina en remull 5 minuts.
  3. On tenim el puré de maduixes incorporem el formatge i una cullerada de sucre i ho barregem bé.
  4. A part en un altre bol, posem les dues clares i les muntem a punt de neu amb la resta de l'sucre.
  5. Perquè quedin bé, vam començar a batre sense el sucre i quan comenci a muntar afegim el sucre i batem fins que quedin ben muntades.
  6. En una tasseta posem el suc de mitja llimona i les dues cullerades d'aigua i l'escalfem al microones uns segons i aquí posarem les gelatines ben escorregudes i remenarem fins que es dissolguin bé.
  7. Quan estiguin dissoltes les incorporarem a la crema i remenem barrejant bé.
  8. Seguit anirem barrejant les clares batudes i remenant poc a poc i barrejant tot bé.
  9. Posarem la barreja en gotets i ho deixarem a la nevera un parell d'hores fins que es vagi refredant.
  10. I ja només queda presentar-lo amb fruites, nata o el que més us agradi.

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.