Morenets, un clàssic molt temptador
els morenets són un dolç conegut per tots, una temptació dolça a la qual resulta difícil resistir-se. Recentment vaig trobar una vella recepta; si, d'aquestes que queden apuntades en un paper que penses has perdut, i no vaig poder deixar passar l'ocasió de enfornar a casa.
El resultat és molt similar als morenets comeciales, però amb aquest el més de satisfacció d'haver-los cuinat amb les teves pròpies mans. En el meu cas vaig triar xocolata negra per embolicar però pots alterar la recepta i adequar-la a l'tipus de xocolata que més t'agradi. ¿Addicte a la xocolata? Prova també aquest galeta brownie, Et sorprendrà!
Ingredients
Per a 22 unitats
- 100 g. de mantega de porc a temperatura ambient
- 220 g. de farina
- 60 ml. de vi blanc
- 3 culleradetes de sucre
- Xocolata negra fondant
- 1 culleradeta de mantega
Elaboració
Preescalfar el forn a 180º
En un bol introduïm la mantega, la farina, el sucre i el vi blanc i barregem bé amb unes varetes manuals o elèctriques fins aconseguir una textura homogènia.
Sobre un taulell enfarinada estirem la massa amb un corró fins a aconseguir una làmina d'1,5 cm de gruix i tallem les galetes amb ajuda d'un tallador rodó o qualsevol altra eina que et permeti donar forma rodona als morenets.
Els col·loquem sobre una safata folrada amb paper de forn i els introduïm al forn, aproximadament durant 12 minuts o fins que estiguin lleugerament daurats per les vores.
Mentre es refreden sobre una reixeta, vam preparar el xocolata per a la cobertura, Derretiéndolo amb la mantega a el bany maria. Llavors, ajudant-nos amb dues culleretes i amb molta delicadesa, anem banyant els morenets en la xocolata, els escorrem i els posem sobre una safata amb paper d'alumini.
A continuació els fiquem a la nevera 1 o 2 hores perquè la xocolata s'endureixi.
Més informació -Xocolata xips galeta brownie ¡Endolceix-te!
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 480
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
Hola bona tarda
Unes preguntillas et kisiera fer si m'ho permets
Que tipus de vi blanc utilitzes?
Alguna marca especialment?
Que diàmetre tenen mas.o menys?
Em puedes.decir una xocolata fondant ke el teu vas fer servir? És ke em lio XNUMX poco.con això de les xocolates
Moltes gràcies per tot
Una salutació de CFIS
En aquest cas Cris un vi blanc semidolç. Pel que fa a la xocolata el de nestle negre per a postres pot servir-te. La mida dels morenets sobre 4 cm. No se si em deixo alguna cosa, espero haver-te ajudat.