Les verdures són menjars que assimilen sabors de forma perfecta, oferint un conjunt de sabors genial. I com ja sabeu que m'agrada provar coses noves, l'altre dia compri mongetes verdes, per preparar-les de manera diferent.
llavors van sortir les mongetes tendres saltejades amb all tendre i bolets. No està gens malament i com em va agradar bastant el resultat, aquí hi ha la recepta perquè qui s'animi ho provi.
Vam comprar algunes coses i com sempre ens organitzem el temps.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 - 40 minuts
Ingredients per a dues persones:
- 500g de mongetes verdes
- 200g de xampinyons naturals
- 1 manat d'alls tendres
- sal
Com és lògic vam començar posant a bullir les mongetes per tenir-les llistes quan vulguem saltar-. Les posem en aigua abundant i una mica de sal.
D'altra banda, tallem els xampinyons a rodanxes i els alls tendres a trossos, a el gust, no cal que siguin molt regulars.
Quan tinguem les dues coses preparades ja podem començar amb el saltat, Tan senzill com posar les mongetes a la paella que hem elaborat els xampinyons i els alls.
Deixem que es salteen una estona, perquè s'impregnin de sabors ambdues parts i ja podem començar a preparar els plats i el paladar.
Com veieu la recepta és senzilla i a més el consum de greixos és mínim, una dada important per a totes les persones en general però especialment a les que fan dieta.
Recordeu, la imaginació a el poder, ja que quan un fa dieta la monotonia cansa al paladar i fa que deixem de seguir amb fermesa el règim.
Només em queda desitjar- bon profit.