INGREDINTES (per a 4 persones :):
750 kg. de pedrers de xai
oli d'oliva verge extra
alls
pebre vermell
sal i pebre
PREPARACIÓ:
Es netegen els pedrers llevant les telillas i si tenen una mica de greix
deixant-les de la mida del nostre gust, es posa a escalfar una paella amb l'
oli i els alls picadets, quan aquests comencin a fregir s'afegeixen les
pedrers, es fregeixen durant uns deu minuts i s'afegeix el pebre vermell, la sal
i el pebre tot això a el gust, es fregeixen cinc minuts i es retira.
Per emplatar es col·loquen al centre de la mateixa i es pot decorar col·locant
voltant una mica d'enciam picada en juliana.
Altres receptes romàntiques
això no em fa venir ganes de menjar-pel simple fet de la presentació
però jo crec que a mi em surt millor la presentació jajjaja
Camina, i menjar-les amb cullera?
Ara, que són exquisides, ho són.
apuccha es pot saber q animal va realitzar aquesta presentació ja que deixa molt q desitjar q pena !!!