Mini truites de patates, embotits i formatge
Les truites de patates són molt versàtils, Ja que accepten qualsevol tipus de verdura o embotits. Freqüentment se sol fer amb ceba, pebrot i xoriço, la clàssica o truita espanyola. Avui, però, ens hem decantat per unes mini truites d'embotits.
Aquestes mini truites són genials per als entrepans dels nens quan van d'excursió. D'aquesta manera, caben perfectament en els seus entrepans i són fàcils de transportar en tuper més petits, per així, evitar que portin molt de pes.
Ingredients
- 3-4 patates mitjanes.
- 125 g de llonganissa.
- 4 ous.
- Oli d'oliva.
- Sal.
- Formatge ratllat.
Preparació
En primer lloc, pelarem i tallarem les patates a daus petits. Les rentarem bé sota l'aixeta d'aigua i li afegirem sal. Posteriorment, les fregirem en una paella ben calenta amb abundant oli calent. Escorrerem sobre paper absorbent.
Mentre fregim les patates, anem tallant l'embotit, En aquest cas, jo he utilitzat llonganissa, però també podeu utilitzar xoriço, salami, etc. Tot el que vulgueu que li doni força sabor.
En un plat fons, batrem dos ous sencers. A això li incorporarem una mica de patata fregida a daus, alguns trossos d'embotit i una mica de formatge ratllat. Lligarem bé.
escalfarem XNUMX mini paella antiadherent amb una mica d'oli d'oliva i afegirem la mescla anterior. Deixarem quallar d'una banda i donarem la volta per quallar per l'altre.
Més informació - Truita espanyola, recepta tradicional
Més dades sobre la recepta
Temps de preparació
Temps de cuinat
temps total
Quilocalories per ració 342
El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.
Q buenaso q em a quedat la meva truita de patates gràcies per treure del la dificultat
M'alegro que t'hagi agradat !! Gràcies per seguir-nos!