Mini napolitanes de xocolata, Unes postres ràpid per acompanyar un cafè. Preparar postres amb pasta de full és senzill i queden fantàstics, sempre solen agradar molt, ja que es pot fer amb molts farcits, de crema, xocolata, melmelada ... ..
Aquests pasta de full són d'un mos, queden rics i cruixents, estan farcits de xocolata, ja que amb xocolata el triomf està assegurat. Sempre és bo tenir pasta de full a casa ens pot treure de qualsevol compromís, sigui dolç o salat.
Mini napolitanes de xocolata
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- 1 làmina de pasta de full
- 1 rajola de xocolata per fondre
- 1 ou batut
- 1 cullerada de farina
- Melmelada
- fideus de xocolata, ametlles ...
Preparació
- Per preparar les mini napolitanes de xocolata, el primer posarem el forn a escalfar a 200 º C, amb calor amunt i avall.
- Posem una mica de farina sobre el taulell, posem a sobre la massa de pasta de full ben estirada.
- Amb un tallador de pizzes o un ganivet afilat ... Tallem la pasta de full vertical en 3-4 tires segons la mida que us agradi i 3-4 en horitzontal, quedaran uns quadrats d'una grandària petita.
- A cada quadrat posem una unça de xocolata, si el quadrat és més gran posarem un tros més gran de xocolata.
- Emboliquem els trossos de xocolata amb la pasta de full, primer una banda cap a dins i després l'altre costat.
- Batem l'ou i amb un pinzell de cuina, pintem la pasta de full per tot perquè quedin daurats.
- Agafem una safata per a forn, posem un full de paper per a forn.
- A sobre anirem posant la pasta de full una mica separats.
- Fiquem a l'forn, a la part de centre i deixem uns 15 minuts o fins que quedin daurats.
- Quan estiguin daurats traiem la safata, calenta pintem amb una mica de melmelada i posem uns fideus de xocolata per sobre o ametlla laminada, sucre. glas ....
- Deixem refredar i llestos per menjar !!!