Mini hamburgueses amb ceba caramel·litzada

Mini hamburgueses amb ceba caramel·litzada, El sopar ideal per a tota la família. Són fàcils de preparar i fer-les molt sanes i saboroses.

Les podem preparar de pollastre, vedella, porc, amb verdures... Es poden fer de moltes maneres. Jo en aquesta ocasió les he preparat molt senzilles, la carn és de gall dindi i l'he amanit, i per acompanyar he preparat una ceba caramel·litzada que li va molt bé, a part se li pot afegir verdures, com enciam, tomàquet, ceba ...

Mini hamburgueses amb ceba caramel·litzada

Autor:
Tipus d'recepta: sopar ràpides
racions: 4

Temps de preparació: 
Temps de cuinat: 
Temps total: 

Ingredients
  • 500 gr. de carn de gall dindi picada
  • 1 gra d'all
  • 1 ou
  • Una mica de julivert picat
  • Sal i pebre.
  • Per a la ceba caramel·litzada:
  • 2 Ceba
  • 1 cullerada de vinagre de Mòdena (opcional)
  • 4 cullerades d'oli d'oliva
  • 1 cullerada de sucre
  • Panets petits per hamburgueses

Preparació
  1. Preparem la carn picada, la posem en un bol, afegim els alls picats, la sal, el julivert, el pebre i 1 ou sencer. Ho barregem bé i deixem reposar unes hores a la nevera.
  2. Mentre preparem la ceba caramel·litzada, pelem la ceba i la tallem en anelles molt fins.
  3. Posem una paella a escalfar a foc mitjà baix amb l'oli, quan estigui calent hi afegim les cebes tallades i afegim una mica de sal.
  4. Deixem cuinar a foc baix durant uns 15 minuts, remenant de tant en tant perquè no s'enganxi la ceba. Passat aquest temps hi afegim el sucre i el vinagre i deixem cuinar a foc una mica més alt altres 10-15 minuts més. Fins que quedi la ceba llista.
  5. La passem a una safata de servir.
  6. Agafem la carn picada i preparem hamburgueses i formem hamburgueses petites. Posem una planxa a foc amb una mica d'oli i anem cuinant les hamburgueses, les anem posant en una font.
  7. Servim la carn i la ceba ben calent, els panets i amanida per acompanyar i cada comensal es prepara la seva hamburguesa.
  8. Que vagi !!!

 


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.