Avui us porto una recepta molt senzilla, uns mini croissants farcits de xocolata. Val la pena preparar-la perquè són uns dolços deliciosos.
El cruasant és un bollito de massa de pasta de full en forma de mitja lluna, és molt conegut per als esmorzars i els berenars, els podem menjar dolços o salats. Hi ha una gran varietat i formes de fer-ho, però la que més agrada sobretot als més petits són els farcits de xocolata.
Mini croissants farcits de xocolata
Autor: Montse
Tipus d'recepta: postres
racions: 4
Temps de preparació:
Temps de cuinat:
Temps total:
Ingredients
- Massa de pasta de full
- Nutella, Nocilla o qualsevol crema de cacau, fondant de xocolata negra o blanc
- farina
- 1 ou per pintar la massa
- Sucre glas, fideus de xocolata, melmelada ...
Preparació
- Estenem la massa de pasta de full al taulell de la cuina, posarem una mica de farina perquè no se'ns enganxi la massa.
- Tallem la massa fent triangles, com més grans siguin els triangles més grans seran els croissants, si la massa és rodona només heu de divisions en la massa, fent un tall per la meitat, aquesta al seu torn altra meitat i així fins forma tot triangles .
- Posarem en cada tros de massa una cullerada de crema de xocolata, o una pastilla de xocolata fondant, a la part més ampla de el triangle.
- Enrotllem fins a la part més fina deixant la xocolata dins, corbem una mica les puntes
- feia dins perquè tingui la forma.
- Encenem el forn a 180 º C
- Posem paper de forn en una placa i anirem posant tots els croissants, els pintem amb ou batut i enfornarem de 15 a 20 minuts o fins que veiem que la pasta de full està daurat.
- Traiem de el forn i deixem refredar completament.
- Empolvorem amb una mica de sucre glacé.
- I llestos per berenar.
- Els podeu decorar amb fideus de xocolata o de colors, melmelada ...