Arriba el cap de setmana i et sembla una mica dolç però no tens ganes de posar de cap per avall la cuina. T'ha passat? En aquestes ocasions aquests mini croissants amb canyella amb una gran alernativa. I és que només necessites 4 ingredients i un trossos de taulell per preparar-los.
Aquests croissants agraden a tothom i no us portarà més de 35 minuts preparar-los. Els hem fet amb làmines de pasta de full comercials, una mica de mantega, canyella i sucre. A més, si busques un acabat més daurat, necessitaràs un ou per pinzellar-los abans de portar-los al forn.
Fer-los és un joc de nens i fins i tot aquests podrien participar-ne la preparació. Així que si, a més d'un caprici dolç són una fantàstica manera de mantenir els petits entretinguts en una tarda de primavera plujosa. T'animaràs a preparar-los?
la recepta
- 1 làmines de pasta de full
- 2 cullerades de mantega fosa
- 2 cullerades de sucre
- Canyella en pols
- Ou per pinzellar
- Per començar estenem la làmina de pasta de full sobre un taulell, sense retirar el paper.
- Després, pinzellem amb mantega i empolvorem el sucre sobre aquesta.
- A continuació, empolvorem canyella de manera generosa.
- Després només hem d'agafar un dels costats més curts de la làmina i portar-lo fins a l'altre extrem. Dit d'una altra manera doblegar la làmina de pasta de full per la meitat, pressionant lleugerament amb les mans.
- Ara ens col·loquem davant de la pasta de full itallem triangles amb un curta pizzes. Partim del cantó inferior esquerre i portem la línia fins a 4 centímetres aproximadament a la dreta del cantó superior esquerre. Continuem així, creant triangles, fins a acabar amb tota la massa. En surten uns 8.
- Després, enrotllem els triangles des de la base fins a la punta i els anem col·locant en una safata de forn folrada, tenint present posar cap avall la punta final.
- Un cop fets tots, pinzellem amb ou i portem al forn.
- Posem al forn a 180 º C durant 25-30 minuts aproximadament.
- Després, traiem i empolvorem amb sucre glass.