Una senzilla recepta i curiosa en la seva presentació. A base de patates i carn picada de vedella farem una rica elaboració en què ens podran ajudar als més petits de la casa.
La nostra recepta d'avui és un milfulls de patata amb vedella, Com sempre anem de compres i ens organitzem el temps per a la preparació de la recepta.
Grau de Dificultat: Fàcil
Temps de Preparació: 30 - 40 minuts
Ingredients:
- 1 patata de bona mida
- carn picada de vedella
- vi blanc
- el
- sal
- oli
- cèrcol d'acer
Ja tenim els ingredients per a la recepta d'avui, així que anem a fer-ho.
Comencem pelant la patata i posant-la bullir amb una mica d'oli i sal, deixarem que es faci però no molt, i intentant que no es trenqui.
D'altra banda en una paella, fem la carn picada, quan aquest feta afegim una mica d'all i vi blanc, deixem que s'evapori i sense mes que afegir-tenim dues opcions, per muntar el plat la primera és la millor, passar la mescla pel pimer, o deixar-la sencera.
Agafem el cèrcol per muntar el plat, la patata que podem tallar a rodanxes, Per això és important que no es trenqui o bé la fem puré. I vam començar amb el muntatge.
Una mica de patata i una altra capa de vedella. I així successivament fins a aconseguir l'alçada desitjada.
Quan ho tinguem retirem el cèrcol i decorem a l'gust, Amb un oli de Tòfona o algun tomàquet cherry.
Sense mes afegir us desitjo bon profit i que gaudiu de la menja.
No tinc el cèrcol per fer els diferents milfulls que publicaste.Pudo fer-ho retallant el cèrcol d'una ampolla de plàstic? (Tot i que el plàstic no m'agrada molt perquè no és ecològic)
Fins després i gràcies.
Què exquisit !!, una opció per no fer les milojas de verdures que sempre faig, les van provar ?, amb verdures rostides, una delícia tb !!. Moltes gràcies !!