Avui et proposo elaborar la recepta d'un deliciós melmelada o dolç per la qual vaig utilitzar com a aliment nutritiu els porotos de soja (cuits) reconeguts per les seves propietats en proteïnes que resulten importants perquè incorporis a la teva alimentació habitual.
Ingredients:
2 tasses grans de porotos de soja (cuits)
2 tasses d'aigua
1 tassa de sucre mòlt
2 culleradetes d'essència de vainilla
Preparació:
Prepara en una olla un almívar amb el sucre i l'aigua i cuina'l a foc ben fort (et deu quedar bé consistent). Després, a aquesta preparació incorporeu els porotos de soja cuits i passa aquests ingredients per la liquadora.
Bolca la preparació en una olla i cuina fins que observis que pren el punt de melmelada, perfuma amb l'essència de vainilla i quan la melmelada baixar la temperatura ia la pots envasar en flascons o pots de vidre amb tapa hermètica i guarda'ls en l'heladera fins el moment de consumir.
És riquíssim i supernutitivo. (Té gustet a dolç de llet!) Gràcies!