Menú de Nadal

Ara que arriben aquestes dates tan especials tots ens posem a pensar en què receptes farem aquest any i quin serà el nostre menú de Nadal per a aquest any. Per això des Les Receptes Cuina us portem algunes propostes per la vostra sopar i dinar de Nadal.

Us aconsellem preparar plats que puguin estar fets amb antelació i així poder gaudir de la companyia dels éssers estimats el màxim possible durant els àpats i sopars nadalencs.

opció 1

Per a cada plat donem tres opcions a triar perquè cadascú pugui confeccionar el menú al seu gust.

entrant

• xampinyons farcits
• Fondue de formatge Camembert
• Amanida de fruites

primer plat

• Pastís de salmó i llagostins
• Sarsuela de peix i marisc
• cranques

segon plat

• Xai a la mel
• Galtes de vedella amb salsa de Porto
• Lasanya de verdures

postres

• Pastís de xocolata
• Trufes de xocolata amb gelat de plàtans i coco
• Pastís de formatge amb nabius

També podem optar per postres típics nadalencs com el tronc de Nadal, mantegades artesans o torró de xocolata i ametlles.

Però recordeu que com hem comentat abans l'important en aquestes dates no és la qualitat dels plats si no poder gaudir d'aquests dies en la millor companyia.

opció 2

En breus dies tindrem la gran sopar i dinar de Nadal, On tots els familiars ens ajuntem en una gran celebració en què cadascú aportarà el seu plat més saborós. No obstant això, aquestes dates poden resultar estressant, pel fet que no es té gaire temps per cuinar.

És per això, que des de Las Receptes Cuina, us plantegem un altre riquíssim menú de Nadal, Ple de receptes senzilles i saludable, perquè triunféis a casa i no malgasteu molt de temps en el menjar, ja que aquestes festes són per estar amb ells.

Per a aquest menú de Nadal 2013 us hem plantejat 3 receptes per cada categoria, Així, podeu triar el plat que més us agradi.

entremesos

1. Amanida de salmó fumat i formatge
2. Gambes amb beixamel
3. Ous farcits de formatge i olives

primer plat

1. Troncs de carbassó farcits amb salsa Aurora
2. Pebrots de l'piquillo farcits de gambes i beixamel
3. Sopa de peix econòmica

segon plat

1. Filet amb xampinyons, castanyes i salsa de formatge
2. Rulos de lluç amb pernil d'ànec amb salsa verda
3. Ales de ratlla amb salsa de pebrots

postres

1. Trufes de xocolata a l'brandi
2. Tronc de Nadal
3. Copa gelada de llimona amb base de caramel i topping de cacauet

Espero que gaudiu d'aquest menú de Nadal que us plantegem i que us agradin les nostres receptes. en LesReceptesCuina podeu trobar molt més receptes i postres típiques de Nadal.

opció 3

Una setmana, només una setmana tenim per últimes tots els detalls de les primeres celebracions nadalenques. Els que aneu a rebre a família i amics a casa probablement estigueu ultimant el menú, una de les coses en les que major atenció posem tots. Així ens passa a Receptes de Cuina, on com cada any, hem preparat el nostre propi menú.

El nostre objectiu amb aquest tercer menú de Nadal no és altre que ajudar-vos a completar el vostre. Si encara no heu tingut temps de parar-vos a pensar en les diferent propostes amb les que sorprendre als vostres convidats, avui et proporcionem algunes. Propostes per a tots els gustos i butxaques, de manera que tots pugueu gaudir d'una BON NADAL! ¿Preparats per començar a cuinar?

entrants

• Hummus de moniato amb all
• Alvocats farcits d'amanida
• Amanida de marisc
• Crestes de verdures
• Tastets de pollastre a la villaroy

primer plat

• Crema de carbassa amb llagostí
• Carbassons farcits de bolets
• Daurada a l'forn
• Lloms de salmó amb salsa bearnesa

segon plat

• Cassola de peix i gambes
• Pollastre rostit a la sidra amb raïm
• Cama de gall dindi rostida
• Llom de porc farcit de poma i bacon

postres

• Mini torrons de xocolata blanca
• Pastís de torró
• Pastís de xocolata negra sense farina
• Pastes d'ametlla i coco

Bon Nadal!

Més dades sobre la recepta