Avui us porto un plat de pasta, uns macarrons amb tomàquet i tonyina, un plat senzill i molt bo. Un plat de pasta no falta com a mínim un dia a la setmana, sobretot si hi ha nens, és el plat que més els agrada.
Aquest plat de macarrons amb tomàquet i tonyina el podem preparar en molt poc temps, per aquells dies que tenim poques ganes de cuinar o poc temps, aquest plat és ideal ia sobre ens queda un gran plat casolà.
Si tens una mica més de temps, pots posar més verdures al sofregit que donarà molt de sabor i és una manera de menjar verdures.
- 400 gr. de macarrons
- 1 ceba
- 500 gr. de tomàquet triturat
- 3 llaunes de tonyina
- 1 raig d'oli
- 1 mica de sal
- Per preparar els macarrons amb tomàquet i tonyina començarem posant un cassó amb abundant aigua i una mica de sal, quan comenci a bullir afegim els macarrons, els coem uns 8-10 minuts o fins que estiguin cuits. Els escorrem i reservem.
- En una cassola preparem el sofregit. Pelem i piquem la ceba, posem una mica d'oli a la cassola, afegim la ceba picada i quan comenci a daurar-se afegim el tomàquet triturat o tomàquet fregit. Si és triturat ho tindrem més temps. Hi afegim una mica de sal. Quan estigui el sofregit si no us agraden les ensopegades de la ceba el triturem.
- Tornem a posar el sofregit a la cassola. Obrim les llaunes de tonyina, escorrem l'oli el piquem una mica i ho afegim al sofregit. Remenem tot i ho deixem uns minuts tot plegat.
- Posem els macarrons en una plata i afegim el sofregit, ho barregem. Si estan freds els macarrons, afegim els macarrons a la cassola i els cuinem amb la salsa uns minuts.
- Servim.