Avui no ens compliquem a Receptes de cuina. Preparem una d'aquestes receptes que agraden a tots o gairebé tots: macarrons amb bolets, tonyina i tomàquet. Si uns macarrons amb tonyina de tota la vida però amb una volta més. Una proposta senzilla però no menys interessant per completar el nostre menú diari.
Aquesta recepta a més de senzilla és relativament ràpida de preparar. El resultat serà millor si disposeu de 30 minuts per preparar-la però podeu resoldre-la amb 20. Així que poques excuses si la recepta us resulta atractiva tindreu per no preparar-la.
Aquesta vegada a casa no hi hem afegit res de picant, però si us agrada podeu incorporar-ho afegint una caiena al sofregit o una mica de salsa picant. Ens fiquem en feina? Si teniu els ingredients preparats només ens queda engegar.
la recepta
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 ceba
- 200 g. de bolets
- 2 llaunetes de tonyina en oli d'oliva
- 180 g. de tomàquet fregit
- Sal i pebre
- 4 grapats de macarrons
- Piquem la ceba i la sofregim en una paella gran amb dues cullerades d'oli durant 10 minuts.
- A continuació, incorporem els bolets i saltegem fins que aquestes agafin color, durant uns cinc minuts.
- A el mateix temps posem a coure els macarrons en una cassola amb abundant aigua amb sal el temps recomanat pel fabricant.
- Agreguem a la paella la tonyina esmicolat i lleugerament escorregut i el tomàquet i barregem tot bé. Salpebrem i portem a bullir. Després, cuinem a foc mitjà fins que la pasta s'acabi de coure.
- Quan la pasta estigui cuita, escorreu-la i incorporeu-la a la paella. Barregem tot bé i donem un bull ràpid al conjunt.
- Servim els macarrons amb bolets, tonyina i tomàquet en una plata.